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Disfruta la Experiencia de la Comida Italiana

Sobre Nosotros

Julio César nace de la idea de nuestros propietarios, Wilmer Matos y Katia Concepción, de traer una experiencia culinaria elegante y auténtica, que transporte a sus clientes a las calles de Italia. Acompañados de nuestro chef Diego Bongiovanni y nuestra sommelier Stefania Bobbio, preparamos un menú con pastas frescas, pizzas napolitanas, y platos tradicionales italianos de distintas regiones. ¡Los invitamos a descubrir Italia desde el paladar con nosotros!

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LOCALIDAD

En el año 2018 se nos presentó la oportunidad de ver un edificio histórico en el Paseo Georgina Morales de Mayagüez que llevaba más de dos décadas en desuso. Nosotros sólo veíamos la magia de lo que podríamos crear en ese espacio tan único, cuya estructura nos hace recordar a las ruinas de Roma. Nuestra propuesta a través de Julio César es traer a Puerto Rico un restaurante muy elegante, con mantel y buena vajilla donde podrás hacer un viaje a Italia a través del paladar.

Horario

Domingo  1:00PM – 6:00PM
Lunes  5:00PM – 10:00PM
Martes  5:00PM – 10:00PM
Miércoles  5:00PM – 10:00PM
Jueves  5:00PM – 10:00PM
Viernes  5:00PM – 10:00PM
Sábado  4:00PM – 10:00PM

Viaja con Julio César

¡Únete a nosotros en una aventura culinaria de 15 días con el famoso chef Diego Bongiovanni! Puedes escoger entre descubrir las delicias culinarias del Norte de Italia, el sabor auténtico de Italia del Sur, los tesoros gastronómicos del Centro de Italia o las delicias de las Islas Italianas. Durante este viaje, aprenderás mientras visitas mercados locales, degustas vinos exclusivos y te sumerges en la cultura culinaria italiana. ¡No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única e inolvidable! ¡Elige el destino que más te guste y reserva tu lugar hoy!

En el año 2018 se nos presentó la oportunidad de ver un edificio histórico en el Paseo Georgina Morales de Mayagüez que llevaba más de dos décadas en desuso. Nosotros sólo veíamos la magia de lo que podríamos crear en ese espacio tan único, cuya estructura nos hace recordar a las ruinas de Roma. Nuestra propuesta a través de Julio César es traer a Puerto Rico un restaurante muy elegante, con mantel y buena vajilla donde podrás hacer un viaje a Italia a través del paladar.
Domingo  1:00PM – 6:00PM
Lunes  5:00PM – 10:00PM
Martes  5:00PM – 10:00PM
Miércoles  5:00PM – 10:00PM
Jueves  5:00PM – 10:00PM
Viernes  5:00PM – 10:00PM
Sábado  4:00PM – 10:00PM

¡Únete a nosotros en una aventura culinaria de 15 días con el famoso chef Diego Bongiovanni! Puedes escoger entre descubrir las delicias culinarias del Norte de Italia, el sabor auténtico de Italia del Sur, los tesoros gastronómicos del Centro de Italia o las delicias de las Islas Italianas. Durante este viaje, aprenderás mientras visitas mercados locales, degustas vinos exclusivos y te sumerges en la cultura culinaria italiana. ¡No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única e inolvidable! ¡Elige el destino que más te guste y reserva tu lugar hoy!