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APERITIVO ALL’ITALIANA 18
Toda Italia
aceitunas, parmesano, jamón crudo, pan frito
aceitunas, parmesano, jamón crudo, pan frito
POLPETTE DI CHINGIALE
Albóndigas casera de jabalí sobre salsa tomate y queso
TAVOLA DI FORMAGGIO 22
Valle de Aosta
selección de quesos italianos acompañados de miel, mermelada de cebolla y uvas
selección de quesos italianos acompañados de miel, mermelada de cebolla y uvas
OSTRICHE
Costa de Italia
selección de ostras frescas acompañada con salsa de vinagre rojo y huevas de salmón)
selección de ostras frescas acompañada con salsa de vinagre rojo y huevas de salmón)
ARANCINO DI CERVO 18
Sicilia
Croqueta de arroz arborio con ragú de ciervo
Croqueta de arroz arborio con ragú de ciervo
CANNOLO DI CHINGIALE 16
Cannoli fino de masa fino relleno de ragú de jabalí
