Secondi Piatti
Menú Secondi Piatti
Secondi Piatti
FRITTO DI PESCE E VERDURE 32
Marcas
camarones, calamares, lubinas y verduras rebozados en harina de sémola fritos
camarones, calamares, lubinas y verduras rebozados en harina de sémola fritos
FILETTO DI PESCE ALLA LIGURE 34
Liguria
filete de pescado con aceitunas y tomates cherry acompañado de papas al horno
filete de pescado con aceitunas y tomates cherry acompañado de papas al horno
BISTECCA ALLA FIORENTINA 140
Toscana
filete florentino de (2.5 libras) poco hecho sellado a la parrilla servido en piedra caliente, acompañado con verduras y papas al horno
filete florentino de (2.5 libras) poco hecho sellado a la parrilla servido en piedra caliente, acompañado con verduras y papas al horno
FILETTO ALLA PALERMITANA 70
Sicilia
mignon de ternera en costra de pan, alcaparras, ajo y parmesano con papas crujientes
mignon de ternera en costra de pan, alcaparras, ajo y parmesano con papas crujientes
FILETTO DI MAIALE AI FUNGHI 24
Friuli Venecia Julia
solomillo de cerdo envuelto en tocino acompañado de champiñones frescos
solomillo de cerdo envuelto en tocino acompañado de champiñones frescos
PETTO DI POLLO ALLA CACCIATORA 25
Toscana
pechuga de pollo cocinada con tomates cherry, aceitunas, pimientos, zanahorias, setas, cebollas rojas y papas
pechuga de pollo cocinada con tomates cherry, aceitunas, pimientos, zanahorias, setas, cebollas rojas y papas
ROLLATA DI CONIGLIO ALLE PRUGNE E VINNO ROSSO CON VERDURE 26
Piemonte
rollo de conejo relleno de ciruelas, jamón crudo, y espinacas cocinado al horno con vino tinto, servido sobre verduras crujiente
rollo de conejo relleno de ciruelas, jamón crudo, y espinacas cocinado al horno con vino tinto, servido sobre verduras crujiente
COSTATA DI CERVO E POLENTA 45
Norte de Italia
costilla de venado con especias y reducción de vino tinto, polenta con esencia de trufa y brocollini
costilla de venado con especias y reducción de vino tinto, polenta con esencia de trufa y brocollini
COSTATA DI VITELLO ALLA MILANESE CON PATATE FRITTE 59
Lombardia (Milano)
ribeye de ternera frito con papas fritas y tomate cherry
ribeye de ternera frito con papas fritas y tomate cherry
COSTATA DI VITELLO ALLA GRIGLIA
Lombardia (Milano)
ribeye de ternera a la parilla con papas fritas y tomate cherry
ribeye de ternera a la parilla con papas fritas y tomate cherry
FILETTO DI MERLUZZO SU CREMA DI PATATE CON LIMONE E SPINACI
Toscana
filete de bacalao con un “crust” de pistachio sobre crema de papa con esencia de limón acompañado de espinaca
filete de bacalao con un “crust” de pistachio sobre crema de papa con esencia de limón acompañado de espinaca
